Kürbissuppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
KürbissuppeDurchschnittliche Bewertung: 41517

Kürbissuppe

Kürbissuppe
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (17 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Kürbis in Stücke schneiden, dabei die Schale und das Kerngehäuse entfernen. Nur das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. 

2

Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Kürbisstücke dazu geben. Alles ca. 15 Minuten kochen lassen und mit einem Püriergerät schön glatt pürieren.

 

3

Kürbissuppe mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss abschmecken. Den Apfelessig dazu geben und nochmals durchrühren. In Suppenteller oder Suppentassen füllen und mit den Kochschinkenstreifen bestreuen. Petersilie alGarnitur passt gut dazu.

Zusätzlicher Tipp

Sollte man diese Suppe für mehrere Personen kochen, kann man sie originell in der unteren ausgehöhlten Kürbishälfte servieren.

Top-Deals des Tages
VON AMAZON
Winterschlussverkauf: Bis zu -70% auf ausgewählte Bettwaren und Dekoartikel
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA Kosmetiktuchbox mit Wandhalterung, 26x 13,5cm, Edelstahl, Clean, Silber Matt
Läuft ab in:
VON AMAZON
SETEX Wasserdichter Molton Matratzenschutz, 120 x 200 cm, 100 % Baumwolle, Generation, Weiß, 14PE120200001002
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages