0
Drucken
0

Kürbissuppe

Kürbissuppe
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
1 Kürbis
1 Scheibe Riesen- Kürbis
3 mittelgroße Kartoffeln
2 Würfel Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
6 Zweige Kerbel
4 EL Crème fraîche
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kürbisse in einer Gratinform 30-40 Minuten backen: Das Fruchtfleisch muss nachgeben, wenn man mit dem Messer hineinsticht. Kürbisse aus dem Ofen nehmen. Potimarron durchschneiden und Kerne entfernen. Das Fleisch aus der Schale lösen. Während die Kürbisse im Ofen sind, die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken. Die Brühwürfel hinzufügen. Aufkochen und 20-25 Minuten garen: Auch da mit der Messerspitze die Garprobe machen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Top-Deals des Tages
Severin JG 3516 Joghurt-Fix, weiß-grau / 7 Portionsgläser
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,99 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 6er Pack Platzsparer Vakuum-Kleiderbeutel 130 x 90 cm. Verbesserte Version 2016
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Songmics Gardine Verdunklungsgardine 2 Stück Vorhänge mit Ösen Beige 145 x 245 cm LRB245E-2
VON AMAZON
23,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages