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4
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Kurzgebratener Thunfisch

Kurzgebratener Thunfisch

15 min
Zeit:
291
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
½ TL schwarzer Pfeffer grob gemahlen
1 Msp. Koriander fein gemahlen
1 Msp. Cayennepfeffer
1 EL Sesamsamen grob zermörsert
1 TL feines Meersalz
400 g Thunfischfilet am Stück
2 EL Sojaöl
Koriandergrün zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ThunfischfiletSojaölSesamsamenPfefferKorianderMeersalz
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Zubereitung
1.

Pfeffer, Koriander, Cayennepfeffer, Sesam und Salz mischen. Das Thunfischfilet mit der Würzmischung rundherum einreiben.

2.

Das Sojaöl erhitzen, das Thunfischfilet rasch bei großer Hitze rundherum anbraten, aus der Pfanne nehmen und zum Anrichten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Koriandergrün garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien291 kcal(14 %)
mehr
Protein22 g(22 %)
mehr
Fett22 g(19 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
mehr
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