0
Drucken
0

Kutteln

auf neapolitanische Art

Kutteln
1 h
Zubereitung
5 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen
1 kg Kuttel und Gekröse
2 Zwiebeln
½ l Weißwein
1 Bund Petersilie
reichlich geriebener Käse
3 EL Öl
1 Lorbeerblatt
1 EL. Essig
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die sehr gründlich gewaschenen Kutteln mit einem Lorbeerblatt, 1-2 EL Essig und einer Prise Salz 2-4 Stunden gut weichkochen.

2

In feine Streifchen schneiden und mit den feingehackten Zwiebeln im heißen Öl mit Weißwein noch eine gute Stunde dünsten.

3

Mit feingehackter Petersilie und geriebenem Parmesankäse servieren.

Top-Deals des Tages
BESTOPE® Kleiner Wecker Holz Tischuhr Handgemachte Umweltfreundlich Tischuhren Klassisch Kleine Runde Stille Tisch Snooze Buchenholz mit Nachtlicht
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Mr. Siga Kehrschaufel und Pinsel Set, 2 Stück Set, blau & grau
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
LifeSky Thermo-Kaffeebecher, Edelstahl (20 oz), BPA-frei, Arretierung verhindert Deckel Undichtigkeiten & Verschütten
VON AMAZON
12,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages