EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
12
Zutatenfür
- Zutaten
- 12 Scheiben Vollkorntoast
- 150 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL kleine Kapern
- 1 EL Zitronensaft
- 12 Scheiben Räucherlachs kleine Scheiben
Zubereitung
1.
Die Brotscheiben toasten oder im Backofen rösten und mit einem großen Ausstecher rund mit Wellenrand ausstechen.
2.
Frischkäse mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zitronensaft verrühren und je einen Klecks auf die Brotscheiben setzen.
3.
Den Lachs dekorativ auf dem Frischkäse anrichten. Kapern, restlichen Zitronensaft und Petersilie mischen und auf dem Lachs verteilen, sofort servieren.
Ausgabe 02/24