EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Laktosefreies Kokoseis
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g MinusL haltbare Joghurt natur
- 250 ml Kokosmilch
- 3 EL Kokosraspel
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Limettensaft
- 150 ml MinusL Schlagsahne Becher
Zubereitung
1.
Den Joghurt mit der Kokosmilch und den Raspeln glatt rühren. Den Puderzucker dazu sieben und mit dem Limettensaft unterrühren. Die Sahne cremig, aber noch nicht ganz steif schlagen und unterheben. Die Masse in die Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten cremig gefrieren lassen.
2.
Nach Belieben zum Servieren Kugeln abstechen und in einem Stück Kokosnuss mit Kokosraspeln servieren.
Ausgabe 02/24