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Lamm-Zitronen-Spieße vom Grill

Lamm-Zitronen-Spieße vom Grill
20 min
Zubereitung
43 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Lammfleisch z. B. aus der Keule
2 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen80 ml Olivenöl
2 TL frisch gehackter Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
4 Zitronen
Salz
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Zubereitungsschritte

1
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in große, mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen. Öl, Rosmarin und Pfeffer mischen, Knoblauch dazupressen, das Fleisch darin wenden und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Knoblauch richtig vorbereiten
2
Die Zitronen in Spalten schneiden.
3
Das Lammfleisch abtropfen lassen und mit den Zitronen abwechselnd auf 8 Grillspieße stecken. Auf dem Grill unter gelentlichem Wenden etwa 8 Minuten grillen und ab und zu mit dem Öl bepinseln. Zum Schluss salzen und servieren.
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