0
Drucken
0

Lammfleisch mit Zucchinigemüse

Lammfleisch mit Zucchinigemüse
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Lammfleisch mit Salz. Pfeffer und Estragon einreiben und 15 Minuten einziehen lassen.
Zucchini putzen und würfeln Die Fleischbrühe in 1 Tasse heißem Wasser auflösen. 

2

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Gasherd: Stufe I) in etwa 20 Minuten garen. 

Wie Sie ganze Lammfilets perfekt in der Pfanne braten
3

Die Fleischbrühe aufkochen lassen, die Zucchiniwürfel darin etwa 15 Minuten dünsten.
Saure Sahne hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen und abschmecken, zusammen mit dem Lammfleisch servieren.

Top-Deals des Tages
Doppelglockenwecker, Ubegood wecker Analog Quarzwecker Alarm Wecker kein Ticken geräuschlos , lauter Alarm, Batteriebetrieben Glockenwecker 3.5 Zoll(Schwarz)
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Aicok Edelstahl Wasserkocher Elektrischer Wasserkocher mit LED Licht, Schnellwasserkocher, Automatische Abschaltung und kochendem Trockenschutz, Polierte und Kabellose Teekanne, 2200 watt, 1.7L, Silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
27,18 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages