0
Drucken
0

Lammkotelett mit Paprikasauce

Lammkotelett mit Paprikasauce
10 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Lammkoteletts à 80g
Salz, schwarzer Pfeffer
3 EL Öl
2 gehackte Zwiebeln
1 gehackte Knoblauchzehe
2 grüne Paprikaschoten in Streifen
400 g Tomaten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Koteletts unter kaltem Wasser abspülen und mir Haushaltspapier abtupfen. Mit dem Handballen leicht flachklopfen. Fettrand einschneiden. Koteletts mit Salz und Pfeffer einreiben.

2

1 EL Öl in einer großen Pfanne oder einem Bräter erhitzen. Koteletts darin in 5 Min bei starker Hitze hellbraun anbraten. Rausnehmen. Warm stellen.

3

Restliches Öl in die Pfanne oder den Bräter geben. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika reingeben, 5 Min. schmoren lassen. Lammkoteletts und Tomaten (mit der Flüssigkeit) drauf verteilen. Deckel drauflegen. 10 Min dünsten.

4

Dann den Deckel abnehmen. Flüssigkeit bei starker Hitze 5 Min verdampfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren. Dazu schmeckt Safranreis.

Top-Deals des Tages
6 x Trocknerball - Bälle aus 100% Wolle zur Nutzung im Trockner, für schnelleres Trocknen und weichere Wäsche. Zeit und Kosten sparen durch Trocknerbälle für jede Wäsche, Decke, Kissen, Kopfkissen oder Daunen im Wäschetrockner. Trocknerkugeln für Wäschetrockner.
VON AMAZON
15,21 €
Läuft ab in:
Numatic 900145/HDK205-11 Boden-Staubsauger Hetty mit zusätzlicher Hartboden-Düse und 5 Hepa-Flo Vliesstaubbeuteln, classic pink
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
152,15 €
Läuft ab in:
SOLEDI Dreamcatcher Traumfänger Glücksbringer aus der schönsten Geschichten in der amerikanischen indischen Mythologie Weiß
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages