Lammkotelett natur Rezept | EAT SMARTER
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Lammkotelett naturDurchschnittliche Bewertung: 4.11531

Lammkotelett natur

Lammkotelett natur
30 min.
Zubereitung
1 Std. 30 min.
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
8 Lammkoteletts
4 EL Öl
6 Blätter gehackter Rosmarin
Thymian
2 Lorbeerblätter
2 zerdrückte Knoblauchzehen
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Kräuter und Gewürze ohne Salz in das leicht erwärmte Öl geben und 1 Stunde ziehen lassen. Die gereinigten, getrockneten und vom Fett befreiten Lammkoteletts mit diesem gewürzten, erkalteten Öl einreiben und einige Stunden in Alu-Folie eingewickelt ziehen lassen. Die Koteletts trocken tupfen, auf dem heißen Rost 3-4 Minuten pro Seite grillen. Salzen und auf vorgewärmter Platte anrichten.