0
Drucken
0

Lattich-Radieschen-Salat

an Gorgonzola-Dressing

Lattich-Radieschen-Salat
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Mini-Lattiche (Römersalate) unter kaltem Wasser gründlich spülen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

2

Die Radieschen rüsten, waschen und vierteln. Mascarpone-Gorgonzola, Weißweinessig und Joghurt in einen hohen Becher geben. Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Alles mit dem Stabmixer fein mixen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

In einer kleinen Pfanne die Kürbiskerne ohne Fettzugabe leicht rösten. Auf einen Teller geben, damit sie in der heißen Pfanne nicht weiter rösten.

4

Vor dem Servieren die Lattichstreifen und Radieschen in tiefe Teller verteilen. Mit dem Gorgonzola-Dressing beträufeln und mit den Kürbiskernen bestreuen. Den Schnittlauch mit einer Schere darüber schneiden und den Salat sofort servieren.

Top-Deals des Tages
Mörser mit Stößel (massiver Mörser aus Naturstein mit Schlegel teil poliert) schwere Ausführung , iapyx®
VON AMAZON
14,97 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher,HiWild 2 Stück schnell trocknendes Strandtücher Handtuch Set 52”x 31.5”Und Mini 23.6x15”für Reise Sport Turnhalle Schwimmen Wandern Strand oder Yoga
VON AMAZON
12,73 €
Läuft ab in:
Zindoo Kosmetik Aufbewahrung Organizer Wattestäbchen Acryl Behälter Halter Box 4 Abteile
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages