Lauchsalat mit Hähnchenbrust Rezept | EAT SMARTER
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Lauchsalat mit Hähnchenbrust

Lauchsalat mit Hähnchenbrust
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (26 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Lauch putzen und dunkelgrüne Enden abschneiden. Lauch längs aufschneiden, gründlich waschen und in Ringe schneiden. Möhre putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, putzen, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und mit übrigen Salatzutaten vermischen. Frischkäse mit Eigelb und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilet in Rapsöl von allen Seiten kurz anbraten. Salzen, pfeffern, in Streifen schneiden und warm zum Salat geben.

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