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Lauchtopf

mit Kartoffeln

Lauchtopf
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und den Lauch darin andünsten, die Kartoffeln zugeben und mit der Rinderbrühe aufgießen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse fast gar ist. Die Petersilie waschen und klein hacken. Kurz vor dem Servieren die Dickmilch einrühren und die Petersilie zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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