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Lavendel-Taler

Lavendel-Taler
1 h
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
Hier kaufen!50 g weiße Kuvertüre fein gerieben
150 g weiche Butter
100 g Zucker
3 Eigelbe
200 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
1 EL Lavendelblüten getrocknet, fein gehackt
Hagelzucker zum Wenden
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Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 180°C Grad vorheizen.
2
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu bröselig ist 1-2 EL kaltes Wasser zugeben. Zu einer 3-4 cm dicken Rolle formen, diese in Hagelzucker wälzen und in Folie gewickelt mindestens 1 Stunde kühl stellen.
3
1 cm dicke Scheiben von der Rolle schneiden in Hagelzucker wenden (andrücken) und mit Abstand zueinander auf mit Backpapier belegte Backblech setzen ca. 15 Min. goldgelb backen. Auf dem Backpapier auskühlen lassen und servieren.
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