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Leberkäse mit Früchten

Leberkäse mit Früchten
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Scheiben Leberkäse à 1cm Dicke
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Senf
20 g Butter
4 Ananasscheiben
2 Bananen
Saft einer halben Zitronen
2 TL Zucker
2 EL Portwein
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Zubereitungsschritte

1

Den Leberkäse mit Senf bestreichen, mit Pfeffer bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen. Auf ein großes Stück feste Alufolie legen und rundherum auf dem heißen Holzkohlengrill 3 Minuten grillen.

2

Dabei vorsichtig wenden. Abgetropfte Ananasscheiben und in Scheiben geschnittene Bananen darauf geben und Zitronensaft daürberträufeln.

3

Zucker mit Portwein gut vermengen und darüber verteilen. Solange weitergrillen, bis die Sauce zu karamelisieren beginnt.

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