Leichte Kräutersauce
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Health Score:
98 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
113
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 113 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 13 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 25,7 μg | (43 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 21 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 4,7 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 15 mg | (16 %) | ||
| Kalium | 269 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 164 mg | (16 %) | mehr | |
| Magnesium | 21 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 13 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 12 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 250 g Dickmilch
- 250 g Joghurt
- 125 ml Mineralwasser
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie gehackt
- ½ Bund Schnittlauch
- 1 Kästchen Kresse
- 1 EL Dill gehackt
- ½ Zitrone Saft
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Knoblauchzehe schälen, hacken und mit etwas Salz mit dem Messerrücken fein zerreiben.
2.
Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
3.
Kresse abschneiden.
4.
Gehackte Kräuter mit Dickmilch, Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft verrühren. Mineralwasser zugeben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
