0
Drucken
0

Likör-Frucht-Creme

Likör-Frucht-Creme
470
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eigelbe
90 g Zucker
Zitronensaft (von 1 Zitrone)
375 ml Flüssigkeit (Wein, Fruchtsaft oder Fruchtpüree)
3 cl Likör (nach Belieben)
Hier kaufen!6 Blätter Gelatine
2 Eiweiß
125 g Sahne
Schlagsahne und Früchte zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Eigelbe, Zucker und Zitronensaft mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Fruchtsaft unterrühren und mit Likör abschmecken. Gelatine ausdrücken und in 4 EL heißem Wasser auflösen. Gelatine mit 4 EL der Crememasse verrühren. Restliche Flüssigkeit hinzufügen und kalt stellen.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
2

Eiweiß steif schlagen und anschließend mit der geschlagenen Sahne unter die Crememasse heben. Creme in Portionsschälchen füllen und wieder kalt stellen.

3

Vor dem Servieren mit Früchten und Schlagsahne garnieren.

Top-Deals des Tages
SUNTEC Luftentfeuchter DryFix 20 Design [Für Räume bis 150 m³ (~65 m²), Entfeuchtungsleistung = 20 l/Tag, inkl. Luftreinigungsfunktion, inkl. Wäschetrocknung, 370 Watt]
VON AMAZON
Preis: 349,96 €
154,24 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Severin KA 9475 Kaffeemaschine, 125-Jahre Jubiläums-Edition (mit Kaffee-Thermobecher und zusätzlicher 3 Jahre Extra-Garantie) und mehr
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
37,14 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Severin KA 9475 Kaffeemaschine, 125-Jahre Jubiläums-Edition (mit Kaffee-Thermobecher und zusätzlicher 3 Jahre Extra-Garantie) und mehr
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
38,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages