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Likör mit Ringelblumen

Likör mit Ringelblumen
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche, ca. 1 l
4 Ringelblumenblüten
1 unbehandelte Zitrone
400 g Zucker
600 ml Alkohol z. B. Korn
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Zubereitungsschritte

1
Die Blüten verlesen und mit 400 ml Wasser und der in Scheiben geschnittenen Zitrone aufkochen. Etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. Danach durch ein Leinentuch filtern und den Saft mit dem Zucker nochmals aufkochen bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Anschließend abkühlen lassen, mit dem Schnaps auffüllen und kühl und dunkel ca. 4 Wochen ziehen lassen.
2
In vorbereitete Flaschen oder Karaffen abfüllen.

Zusätzlicher Tipp

Ziehen lassen ca. 4 Wochen.
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