Limettenessig

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Bild Gesundheitsinfos

Zutaten

für

Flasche weithalsige Flasche, ca. 500 ml

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Zutatenfür

Zutaten: 2 Limetten; 2 Peperoni; 6 Pfefferkörner; 500 ml Weißweinessig

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Limette Peperoni Pfefferkörner

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Zubereitung

Limetten heiß waschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler spiralförmig schälen.

Peperoni waschen. Limettenschale, Peperoni und Pfeffer in die Flasche geben und mit Essig auffüllen, verschließen und an einem dunklen Ort ca. einen Monat ziehen lassen. Gelegentlich kurz durch schütteln. Dann den Essig abseihen, wieder in die (gut ausgespülte) Flasche füllen und nach Belieben Limettenspiralen und Peperoni zugeben.

Nährwerte

1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	146 kcal	(7 %)	mehr
Protein	3 g	(3 %)	mehr
Fett	2 g	(2 %)	mehr
Kohlenhydrate	6 g	(4 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	1,4 g	(5 %)	mehr

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