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Limo-Muffins

Limo-Muffins
1455
kcal
Brennwert
55 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Papierförmchen in das Muffinblech setzen. Mehl, Backpulver, Zimt und Nüsse mischen.

2

Das Ei verquirlen und mit Zucker und Öl schaumig rühren. 130 ml Limonade und Buttermilch dazugeben und gut verrühren. Die Mehlmischung unterheben und rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

3

Den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen des Muffinblechs füllen und auf der mittleren Einschubleiste ca. 20 Minuten backen. Die Muffins noch ca. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, anschließend herausheben.

4

Puderzucker mit restlicher Limonade glatt rühren. Die Muffins mit Zuckerguss und gerösteten Nüssen garnieren.

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