Linsen-Cassoulet mit Buchweizenbröseln Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Linsen-Cassoulet mit BuchweizenbröselnDurchschnittliche Bewertung: 51510

Linsen-Cassoulet mit Buchweizenbröseln

Linsen-Cassoulet mit Buchweizenbröseln
689
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Linsen
1 EL Gemüsesuppenpaste Reformhaus
1 Salatgurke
2 Bund Frühlingszwiebeln ca. 500g
250 g Äpfel
30 g Butterschmalz
3 Scheiben Vollkorntoast
30 g Buchweizengrütze mittelfein
60 g Butter
1 Magermilchjoghurt
Schlagsahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Linsen und Steinpilze mit 1 I Wasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Nach 1 Stunde die Suppenpaste unterrühren. Salatgurke schälen und würfeln.

2

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Dabei etwas von dem Grün zur Seite stellen.  Apfel waschen und zerteilen, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel würfeln.

3

Gemüse und Apfelwürfel in heißem Butterschmalz unter Rühren 5 Minuten andünsten. Unter die Linsen mischen. Alles in eine feuerfeste Form füllen.

4

Joghurt und Sahne miteinander verrühren, mit dem Grün von den Frühlingszwiebeln bestreuen und mit den restlichen Bröseln extra zu dem Cassoulet servieren.

Top-Deals des Tages
44,99 €
VON AMAZON
GreenForest Schreibtischstuhl Kinder Jugendliche verstellbarer Drehstuhl mit Armlehne Lila
Läuft ab in:
101,15 €
VON AMAZON
Heizlüfter 9 KW l Heizkanone zur verwendung als Bautrockner l Bauheizer l Heizgebläse l Elektroheizer l Sehr effizient l Inklusive Anschlusskabel l Delay-Heizelemente l integrierter Überhitzungsschutz l Thermostat
Läuft ab in:
94,99 €
Preis: 129,99 €
VON AMAZON
Philips HR2196/08 Standmixer Smoothietaste, Puls / IceCrush, 900 W, 2 L, Titanium
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages