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Linsen-Paprika-Suppe

Linsen-Paprika-Suppe
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch dazu pressen und anschwitzen, mit Brühe ablöschen. Linsen zugeben, mit Kreuzkümmel, Kardamom und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. köcheln lassen.
2
Paprika putzen, mit einem Sparschäler schälen und in Streifen schneiden.
3
Suppe mit Zitronensaft und Salz abschmecken, auf Teller verteilen, mit Paprikastreifen betreuen und mit Petersilie garniert servieren.
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