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Linzer Torte

Linzer Torte
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
200 g Butter
300 g Mehl
3 Eier (Größe M)
200 g Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g geriebene Mandeln
Jetzt hier kaufen!10 g Zimt
Hier kaufen!1 Msp. Nelke
1 Zitrone (Schale)
1 EL Kakao
Himbeermarmelade
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Zubereitungsschritte

1

Auf dem Backbrett das Mehl und die Butter zusammenhacken. Die übrigen Zutaten beigeben und schnell zu einem Teig verarbeiten.
Aus 2/3 des Teigs einen Tortenboden und Rand auswellen und eine Springform damit auslegen.

2

Den Tortenboden dick mit ~Himbeermarmelade bestreichen. Aus den Teigresten Streifen radeln und diese gitterförmig über die Marmelade verflechten.
Mit Eigelb bestreichen und bei guter Hitze in 45 Minuten backen.

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