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Lipptauer Fladenbrot

Lipptauer Fladenbrot
236
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
200 g Butter
90 g Zwiebel , sehr fein gehackt
200 g Schafskäse
600 g Magerquark
50 ml Milch
1 Knoblauchzehe , gepellt und durchgedrückt
Paprikapulver und Kümmelpulver / nach Geschmack
Salz
2 Fladenbrote a 250 g
300 g Salatgurke
250 g rote Zwiebel , in feine Ringe geschnitten
grober Pfeffer
16 Radieschen
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Zubereitungsschritte

1

Butter in einem Topf aufschäumen lassen. Zwiebeln dain bei milder Hitze etwa 20 Min. dünsten. Alles leicht abkühlen lassen. Schafskäse fein verbröseln und mit Quark, Milch, Knoblauch und Gewürzen verrühren. Butterzwiebelmischung unter die Quarkmasse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fladenbrot in 16 Stck. schneiden mit Gurkenscheiben belegen und Käsecreme darüber streichen. Auf den Lipptauer Zwiebelringe streuen und Brote zusammenklappen. Mit groben Pfeffer bestreuen und mit Radischen dekorieren.

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