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Löwenzahnblüten- Gelee

Löwenzahnblüten- Gelee
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
200 g Löwenzahnblüte
1 l Wasser
Saft einer Zitronen
1 kg körniger Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Blüten kurz unter fließendem Wasser waschen und nach dem Entfernen der grünen Hüllblättchen mit dem Wasser zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten durchkochen lassen.

2

Dann 24 Stunden stehen lassen, anschließend den Saft ab sieben.
Mit Zitronensaft und Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten gründlich sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und verschließen.

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