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Luku-Spießchen

Luku-Spießchen
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter mit der sehr fein gewiegten Zwiebel gut vermengen, mit dem Hackfleisch verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Nach Wunsch auch 1 zerquetschte Knoblauchzehe dazurühren. Aus der Masse mit nassen Händen kleine Kugeln formen. Diese abwechselnd mit einem Stück Paprikaschote und einer Feigen auf Spießehen stecken. Alles mit Öl bestreichen und rasch auf dem heißen, geölten Rost rundum grillen. Dabei wiederholt mit Öl bestreichen.

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