0
Drucken
0

Maccheroni mit Brokkoli-Pesto

Maccheroni mit Brokkoli-Pesto
541
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten garen, in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob hacken. Den Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und ebenfalls grob hacken. Für das Pesto den Brokkoli, die Hälfte der Peperoni, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Basalmico-Essig, Zitronensaft und Gemüsebrühe im elektrischen Zerhacker fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Anschließend mit dem Brokkoli-Pesto, der restlichen fein gehackten Peperoni und Pecorino anrichten.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
Top-Deals des Tages
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 7er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel . 2x medium 57x45 cm, 2x Large 85x54 cm, 2x Extra Large 100x67 cm, 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil) 57x45 cm .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
DecoKing 96994 TV-Decke 170x200 cm creme Microfaser Kuscheldecke mit Ärmeln und Taschen Mikrofaserdecke Fleecedecke Fleece weich sanft flauschig kuschelig Füßtasche cream elfenbein ivory
VON AMAZON
Preis: 23,95 €
17,38 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages