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Männersteak

Männersteak
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Scheibe Graubrot
2 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
1 EL Butter
200 Gramm Rinderfilet oder 1 Schweineschnitzel
1 EL Öl
Pfeffer
Salz
1 großer Apfel in Scheiben geschnitten
1 TL Majoran
1 TL Calvados
2 EL Remoulade
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Zubereitungsschritte

1

Die Graubrotscheibe im Toaster rösten. In der Zwischenzeit das Filet oder Schweineschnitzel mit Öl einpinseln und auf den Grillrost legen.

2

Die Zwiebelscheiben im Topf in der Butter glasig dünsten. Zwiebeln auf die getoastete Graubrotscheibe häufen. Darauf das gare Fleisch legen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

3

Die Apfelscheiben im Zwiebelfett mit Majoran und Calvados kurz dünsten. Zusammen mit der Remoulade über das Fleisch geben.

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