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Mais-Paprika-Salat

Mais-Paprika-Salat
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Maiskolben
je 1 grüne und rote Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
2 EL Wasser
1 TL Zucker
4 EL Mazola Keimöl
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Kästchen Kresse
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Zubereitungsschritte

1

Die Kolben in reichlich kochendem Wasser in 20-25 Minuten garen, abkühlen, die Körner mit einer Gabel abstreifen.

2

Mit den gewaschenen, in feine Streifen geschnittenen Paprikaschoten und der in dünne Ringe geschnittenen Zwiebel in eine Schüssel geben.

3

Aus den übrigen Zutaten eine Salatsauce rühren und über die Gemüse gießen. Den Salat 1 Stunde durchziehen lassen.

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