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Mais vom Grill mit scharfer Kräuterbutter

Mais vom Grill mit scharfer Kräuterbutter

30 min
Zeit:
439
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 rote Chilischote
1 TL abgeriebene Limettenschale
2 EL Limettensaft
1 EL feingeschnittenes Koriandergrün
6 EL weiche Butter
Salz
1200 g Maiskolben (4 Maiskolben)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MaiskolbenButterLimettensaftKoriandergrünChilischoteLimettenschale
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Zubereitung
1.
Maiskolben putzen und in kochendes Salzwasser mit 2 EL Butter geben. In 15 Minuten bei schwacher Hitze vorgaren, herausnehmen und abtropfen lassen.
2.
Chilischote waschen, längs aufschlitzen, entkernen und fein hacken. Chili, Limettenschale und -saft, Koriander mit der übrigen Butter und etwas Salz gut vermengen, die Maiskolben damit einstreichen und auf dem heissen Grill ca. 5 Min. unter Wenden grillen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien439 kcal(21 %)
mehr
Protein10 g(10 %)
mehr
Fett23 g(20 %)
mehr
Kohlenhydrate48 g(32 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe8,5 g(28 %)
mehr
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