EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
24
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g frisches Lachsfilet
- 100 g frisches Matjesfilet
- 100 g frisches Seebarschfilet
- 50 g eingelegter Ingwer
- 4 geröstete Nori-Blätter
- 1 TL Wasabi-Paste
- 400 g gegarter Sushi-Reis
Zubereitung
1.
Fischfilets in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Ingwer in feine Streifen schneiden.
2.
Noriblätter mit etwas Wasabipaste mit dem Finger bestreichen und mit Reis belegen, ca. 1/4 der Fläche muss frei bleiben, Fischsstreifen und Ingwer auflegen und mit Hilfe der Rollmatte einrollen. Die 4 Sushirollen in 6 gleich grosse Stücke schneiden.