EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und würfeln.
2.
Sellerie waschen, in kleine Scheiben schneiden.
3.
Zwiebel schälen und fein hacken.
4.
Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen, Knoblauch dazupressen, Tomaten und Sellerie dazugeben, salzen, etwas Wasser angiessen und ca. 30 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren u. U. etwas Wasser angiessen.
5.
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgiessen.
6.
Oregano in die Sauce rühren, abschmecken und Nudeln unterrühren. Mit Parmesan bestreut servieren.