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Makrele vom Grill

Makrele vom Grill
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Makrelen à ca. 300 g (küchenfertig)
Jetzt kaufen!2 unbehandelte Limetten
1 Handvoll mediterrane Kräuter (z. B. Majoran und Rosmarin)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofengrill mit dem Gitter (darunter Fettpfanne als Tropfschutz)vorheizen.
2
Die Makrelen unter fließendem Wasser abbrausen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und abzupfen. Die Limette verteilen. Die Makrelen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Limetten sowie den Kräutern füllen. Die Haut mit Öl beträufeln und im Ofen auf dem Gitter 20-25 Minuten grillen. Währenddessen vorsichtig einmal wenden.
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