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Makrelencreme

Makrelencreme
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
175 g geräucherte Makrele
1 EL saure Sahne
1 TL Zitronensaft
75 g Gurke
1 TL eingelegte grüne Pfefferkörner
Salz
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Zubereitungsschritte

1
Die Makrele von Haut und allen Gräten befreien und in Stücke zupfen. Mit der sauren Sahne und dem Zitronensaft fein pürieren. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Die Gurke sehr fein würfeln. Pfefferkörner abtropfen lassen und hacken, mit den Gurkenwürfeln unter die Makrelencreme mischen. Vorsichtig mit Salz abschmecken.
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