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Makronen mit Früchten

Makronen mit Früchten
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stücke
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g abgezogene, geriebene Mandeln
200 g Zucker
4 Eiweiß
kandierte Früchte
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die geriebenen Mandeln im Mörser mit etwas Eiweiß verreiben, Zucker und wieder etwas Eiweiß dazugeben.

2

Anschließend die Masse im Spritzsack mit Sterntülle in kleinen Spiralen auf Papier (auf dem Backblech) spritzen.

3

In die Mitte dieser Spiralen kleine Stücke von kandierten Früchten legen.

4

Danach bei 160°C im Backofen langsam backen. Die fertigen Makronen langsam vom Papier lösen.

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