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Malteser Hühnerreis

Malteser Hühnerreis
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Speck würflig schneiden, in heißem Öl ausbraten. Zwiebeln kleinschneiden, andünsten. Gewaschenen, gut abgetropften Reis zugeben, andünsten. Brühe, Salz und Curry zugeben, kräftig abschmecken. Ankochen, kleinstellen: kleine Flamme bzw. Schaltung. Garzeit: 15 Minuten.
 

2

Dann kleingeschnittenes Hühnerfleisch, würflig geschnittenen Apfel und in dicke Scheiben geschnittene Banane und Mandeln unterheben, heiß werden lassen. Mit Cherry abschmecken. Grünen Salat oder in Butter gebackene Bananen dazu reichen.

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