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Mandarinensalat mit Sahne

Mandarinensalat mit Sahne
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Mandarinen (nicht zu klein wählen)
2 Bananen
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gestiftete Mandeln
8 Cocktailkirschen
1 Glas Maraschino-Kirsche
1 EL Zitronensaft
125 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
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Küchengeräte

1 Messer, 1 Handmixer, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

1

Die Mandarinen schälen, die weiße pelzige Haut dabei sorgfältig entfernen. Die Frucht in Spalten teilen. Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und zusammen mit den Mandarinen und den gestiftelten Mandeln sowie den Cocktailkirschen vermengen.

2

Dieses Salatgemisch mit Maraschino und Zitronensaft marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und damit den Salat überziehen. Die Sahne sollte nicht zu steif geschlagen sein, damit sie gut über den Salat fließen kann.

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