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Mandelbusserl

Mandelbusserl
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1
Eier und Zucker cremig schlagen, Mandeln, Zitronenschale und Zimt unterkneten bis der Teig gut formbar ist.
2
Walnussgrosse Kugeln formen, diese erst in verquirltem Eigelb wenden, dann in den Pinienkernen, leicht andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
3
Im vorgeheizten Backofen (220°) auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.
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