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Mandelfüllung

für die Gans

Mandelfüllung
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, schälen und in Stifte schneiden. Mit Semmelbröseln und gewaschenen, abgetrockneten Korinthen vermischen.

2

Die Eier darunterrühren. Falls die Füllung zu fest ist, noch zwei bis drei EL Milch zugeben.

3

Die Füllung salzen, pfeffern, mit Zitronensaft und Zimt würzen und in die Gans füllen.

Zusätzlicher Tipp

Die Füllung ist perfekt für eine leckere, nussige Weihnachtsgans.

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