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Mandelkakao

Mandelkakao
10 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

40 g süße und 2 bittere Mandeln überbrühen, abziehen und fein reiben. Mit 1 l Milch aufkochen, vom Feuer nehmen und 30 min. ziehen lassen, dann abseihen.

2

40 g Kakao mit 2 EL Zucker trocken verrühren, mit 3 EL Wasser glattrühren, unter kraftigem Schlagen mit dem Schneebesen mit der erhitzten Mandelmilch vermischen, kurz aufkochen. 

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