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Zutaten

für
40
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Mandelkränze

Mandelkränze

30 min, fertig in 2 h
Zeit:
88
kcal
Kalorien:
Health Score:
57 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Für den Teig
125 g Mehl
125 g geschälte Mandelkerne
1 Prise Salz
90 g Puderzucker
1 Ei
150 g kalte Butter in Stücken
Außerdem
1 Eigelb
100 g gehackte Mandelkerne
3 EL Puderzucker zum Bestäuben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterMandelkernMandelkernSalzEi
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Zubereitung
1.

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde kühl stellen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen und Ringe (4 cm Durchmesser außen, 1 cm Durchmesser innen) ausstechen.

2.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen, die Ringe damit bestreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10 -15 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien88 kcal(4 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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