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Mango-Erdbeer-Salat mit Frischkäsenocken

Mango-Erdbeer-Salat mit Frischkäsenocken
185
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
200 g Frischkäse (Fitness)
30 g gehackte Pistazien
2 TL Honig
1 Mango
500 g Erdbeeren
Saft von 1 Orangen
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Zubereitungsschritte

1

Frischkäse mit 20 g Pistazien und Honig verrühren. Kühl stellen.

2

Mango schälen und das Fruchtfleisch in dünne Spalten vom Kern schneiden. Erdbeeren abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Mango mit Erdbeeren in Schälchen anrichten und mit Orangensaft beträufeln.

Erdbeeren raffiniert anrichten
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3

Aus dem Frischkäse mit zwei angefeuchteten Teelöffeln kleine Nocken abstechen. Auf den Früchten anrichten und mit den restlichen Pistazien bestreuen.

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