EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 reife Mangos
- 100 g Joghurt
- 250 ml frisch gepresster Orangensaft (von etwa 5 Orangen)
- 80 ml frisch gepresster Limettensaft (von etwa 4 Limetten)
- 4 Kardamomkapseln
- 8 EL Crushed Ice
Zubereitung
1.
Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom faserigen Kern schneiden. Fruchtfleisch (etwa 500 g) grob zerschneiden und mit Joghurt, Orangensaft und Limettensaft pürieren. Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.
2.
Kardamomkapseln im Mörser zerstoßen. Mango-Lassi kurz durchmixen. Crushed Ice auf Gläser verteilen und den Mango-Lassi einfüllen. Mit Kardamom bestreut servieren.
Ausgabe 02/24