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Mango-Limetten-Sprudel

Mango-Limetten-Sprudel
15 min.
Zubereitung
2 h. 15 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
90 ml frisch gepresster Limettensaft
Jetzt bei Amazon kaufen!25 g Zitronengras plus 2 geschälte und halbierte Stängel zum Garnieren
1 kleine vollreife Mango
700 ml Tonic Water (Diät)
8 Eiswürfel zum Servieren
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Zubereitungsschritte

1

Den Limettensaft in eine Glasschüssel gießen.    

2

Die äußeren braunen Blätter vom Zitronengras entfernen und den Rest sehr fein hacken. Zu dem Limettensaft geben. 

3

Die Mango längs halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch schälen, grob hacken und ebenfalls in die Glasschüssel geben. 

4

Mit einem Pürierstab die Mangomischung glatt pürieren. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach durch ein feines Sieb in eine weitere Schüssel abseihen. 

5

Die Eiswürfel auf 4 Gläser verteilen, die Mangomischung darübergeben und mit Tonic Water auffüllen. Mit den halbierten Zitronengrasstängeln garnieren und servieren. 

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