EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Mangocreme auf asiatische Art
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 reife Mangos
- 300 g Naturjoghurt
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- Minze zum Garnieren
Zubereitung
1.
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und 4-8 hauchdünne Scheiben zum Garnieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
2.
Die restliche Mango mit dem Joghurt, dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren, abschmecken und zugedeckt für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren in Dessertschalen füllen und mit Minzeblättchen und Mangoscheiben garnieren.