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4
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Mangosalat mit Sprossen

Mangosalat mit Sprossen

10 min
Zeit:
158
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Mangos
1 Limette Saft von Limette
1 EL Nussöl
150 g Sprossenmix z.B. Alfalfa, Sojabohne, Mungobohne
Zitronenmelisse zum Anrichten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SprossenmixMangoLimetteZitronenmelisse
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Zubereitung
1.

Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom faserigen Kern schneiden. Mit Limettensaft und Nussöl beträufeln.

2.

Sprossen abspülen, abtropfen lassen und zusammen mit den Mangos auf Tellern anrichten.

3.

Mit Zitronenmelisse garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien158 kcal(8 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett4 g(3 %)
mehr
Kohlenhydrate26 g(17 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
mehr
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