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Marillen-Eiskugeln

in heißer Marillen-Steinweichsel-Sauce

Marillen-Eiskugeln
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Gewürze und Zucker werden aufgekocht, die entkernten, aber nicht halbierten Marillen eingelegt und 3 Minuten vorsichtig gekocht, und zwar so, dass die Marillen in Form bleiben. 

2

Nehmen Sie nun die Mischung vom Herd und lassen Sie die Marillen mindestens 30 Minuten ziehen.

3

Danach werden die Früchte entnommen, zum Auskühlen und Abtropfen in ein Sieb gelegt und als "Mütze" auf die Eiskugeln gesetzt, die in der Marillen-Weichsel-Sauce schwimmen.

Zusätzlicher Tipp

Alternativ 8 Kugeln Nusseis statt Vanilleeis verwenden.

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