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Marinierte Orangen

mit Limonen-Joghurt

Marinierte Orangen
221
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 ml halbtrockener Rotwein
50 ml roter Portwein
3 Wacholderbeeren
1 kleines Stück Zimtstange
Jetzt hier kaufen!3 Gewürznelken
3 Orangen
100 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
300 g Vollmilchjoghurt
Jetzt kaufen!Schale und Saft von einer unbehandelten Limetten
etwas frische Pfefferminze
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Zubereitungsschritte

1

Wein, Portwein, Wacholder, Zimt und Nelken in einen Topf geben und erhitzen. Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut mit entfernt wird. Orangen in dicke Scheiben schneiden und in den Wein geben, im Wein abkühlen lassen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Sahne und Vanillinzucker steif schlagen. Unter den Joghurt ziehen. Mit Limettenschale und Saft abschmecken.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
3

Orangen und jeweils etwas Gewürzwein auf Tellern anrichten. Mit einem Klecks Limetten-Joghurt und Pfefferminzblättchen garnieren.

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