0
Drucken
0

Mariniertes Hähnchen mit Porree

Mariniertes Hähnchen mit Porree
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Hähnchenbrustfilet
Erdnussöl bei Amazon kaufen2 EL Erdnussöl
Für die Marinade
1 TL Tomatenmark
Jetzt bei Amazon kaufen!50 ml Sojasauce hell
Salz
Pfeffer
Hier kaufen!1 TL Ingwer fein gehackt
Außerdem
4 Zwiebeln
scharfe Sauce
2 EL Butter
1 TL Zucker
3 sehr dünne Stange Lauch (ersatzweise Frühlingszwiebeln)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Das Tomatenmark mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Ingwer mischen und das Fleisch darin mindestens 15 Min. marinieren.
2
In der Zwischenzeit die Zwiebeln abziehen und in halbe Ringe schneiden. Den Lauch/die Frühlingszwiebeln putzen und schräg in Stücke schneiden.
3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb braten, den zucker darüber streuen und hellbraun karamellisieren lassen, den Lauch zufügen und kurz mitbraten.
4
Zur gleichen zeit das Fleisch abtropfen, die Marinade zu den Zwiebeln gießen und bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Das Fleisch im heißen Wok in Öl rundherum kurz anbraten, die Zwiebelmischung zugeben und alles weiter 5-8 Min. durchziehen lassen.
5
Abschmecken, in vorgewärmte Schälchen füllen und servieren.
6
Gedämpften Reis und scharfe Soße dazureichen.
Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages