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Marmorkuchen

Marmorkuchen
1 h 10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Teig
250 g Margarine
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g Zucker
3 Eier
Jetzt kaufen!125 g Speisestärke
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 ml Milch (1,5 % Fett)
50 g Kakao
50 g Zucker
2 EL Milch
Für den Guß
Jetzt kaufen!250 g Puderzucker
25 g Kakao
3 EL heißes Wasser
25 g Kokosfett
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehackte Mandeln zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

1

Weiche Margarine schaumig rühren, Vanillinzucker dazugeben. Dann abwechselnd Zucker, Eier sowie das Gemisch aus Speisestärke, Mehl und Backpulver darunterrühren, zwischendurch immer etwas Milch dazugeben.

2

Zwei Drittel des hellen Teiges in eine gefettete und ausgemehlte Napfkuchenform geben. Den restlichen Teig mit Kakao, Zucker und 2-3 EL Milch verrühren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.

3

Den Kuchen backen, stürzen und auskühlen lassen. Puderzucker, Kakao, heißes Wasser und flüssig gemachtes Kokosfett verrühren und den Kuchen mit diesem Guß überziehen. Vor dem Erkalten mit gehackten Mandeln bestreuen.

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